麺尊RAGE（軍鶏そば塩）

2018年ビブグルマン店制覇への道第２弾！
まあ、なじみのお店のTwitter限定を食べに行っただけなのだけどねっ。

2018/01/19　18:20ごろ訪問。 

ちなみに、この日の昼はめっちゃファストフードが食べたくなって、がっつりマックを食べてしまった。
普段なら夜ご飯は抜くところなのに、夕方ツイートを見て、いてもたってもいられなくなり。
杯数限定だったので遅く行くとなくなっちゃうだろうから、まだ結構おなかいっぱいにもかかわらず、この時間の訪問となった。 

 

食べたメニュー
・軍鶏そば塩（800円）＋味玉（100円）
2018011901

おなかいっぱいなのに味玉つけるっていうね。

なお、RAGEで初めて塩をやったのが2017/11/13MONDAY RAMENの「塩田剛三」。
IMG 1079 

このときとの比較をしたいので、まず「塩田剛三」の感想から。

ツイートによると、

 

麺もいつもより太くてやや平打ちだったかと思う。
ダイレクトにスープの旨味を堪能できるのだけど、まだまだ発展途上というか、全体的に単調な印象だった。
チャーシュー丼のおかげで飽きずに食べられた感じ。

とちょっと厳しめなことを書いてしまったが、そこはファンなので、むしろこれからどう変化していくか、どんなにおいしくなっていくかを追えること自体喜びなのだよ！

 

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感想

良かった点
・軍鶏に絞った分、シンプルに鶏の旨味を堪能できた
・麺はいつものだったかちと自信ないけど、こっちのほうが好き
・マンラーではないのでメンマがあるｗ 

残念だった点 
・引き続き発展途上な印象

好み度：7.0点（10点満点中）

またまたツイートによると、

 

乾物も使っていたらしい。
わからなかった。

軍鶏だけでもこんなにおいしいんだなと感動するのだけど、やっぱり単調なイメージは覆らず。
恐らくこの辺はいろいろ考えていらっしゃると思うので、これから期待したいところですな。 

まとめ

ちなみに、RAGEの個人的なおすすめは軍鶏そばです、ノーマルの。
しばらく食べてないなー、そういえば。
今煮干し改良中ツイートをされているので、久々に煮干しも食べたいところ。

逆に最近のマンラーは、正直素人には違いがあんまわからない…ｗ
横に並べられたら多少わかるのかもしれないけど、先週との比較となってくるとなかなかね〜。

ともあれ、今後も追いかけていく店舗であることは間違いなし、応援し続けるぞ！

 

店舗情報
店名 麺尊RAGE
住所 東京都杉並区松庵3丁目37-22
電話番号 非公開
営業時間 水〜金：11:00～15:00／18:00～21:00
日　祝：11:00〜16:00ごろ
月曜日：11:00〜15:00ごろ（MONDAY RAMEN、通常メニューなし）
いずれもスープ切れ次第終了
火曜定休
参考リンク Twitter
食べログ
ラーメンデータベース
東京都杉並区松庵3-37-22

01 西荻窪, 90 ビブグルマンramen, ラーメン, 西荻

Posted by kameyan